白菜邦炒羊肉味道鲜美 冬天最适合吃的美食 在家里烧也方便！

    烧开水锅，水中放盐，水开入白菜邦焯一下，这样处理在炒制时不会有太多汁水，色变捞出冷水激凉起脆，稍挤干水份待用。

    坐锅，入油适量，放入花椒小火煸出香味捞出，大火入白菜邦入辣椒快炒，糖提鲜，盐调味，入羊肉同炒，淋锅边醋，翻勻即成。

此菜，色泽靓丽，香气扑鼻，羊肉Q弹，菜邦脆爽，有醋的香味，微微的麻辣非常爽口，是居家可选的美味佳肴之一。

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