红烧独蒜香菇鸡味道鲜美 在家里烧着吃也很方便！

    走地肥鸡用一半，独蒜香菇与之伴，同锅共煮红烧色，香气四溢把饭拌。上海热线美食频道记者有幸拜访到美食达人老王师傅为大家介绍一下红烧独蒜香菇鸡是如何烧的

    鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪食品，钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，维生素A是肉类含量最高。中医认为，鸡肉性平，温，味甘，入脾，胃经，可益气，补精，添髓，用于虚劳瘦弱，中虚食少，泄泻头晕心悸，月经不调，产后少乳，消渴，水肿，水便数频，遗精，耳聋耳鸣等症，常食可强身健体，提高免疫力。

    香菇，由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有"菇中之王"，"蘑菇皇后"，"蔬菜之冠的美称，不但位列草菇，平菇之上，而且素有"植物皇后"之誉，为山珍之一。今天就用独蒜，香菇，鸡做一菜。

    现就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料:鸡，香菇，独蒜，生姜，生抽，老抽，盐，糖，麻油。

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