清蒸带鱼头尾 鲜辣味美很开胃 过年吃这道菜年年有余！

    带鱼在鱼类里也是很特别的一种，因为它特别的长一条带鱼烧好一盆放不下。沪上美食达人王师傅的私房菜为大家介绍菜名清蒸带鱼头尾，喜欢的可以看看：

    俗话说，带鱼洗净去头尾，中段不用用头尾，葱段姜片辣椒用，鲜辣味美很开胃。

    王师傅：带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率，它含有的DHA和EPA，对脑部发育，提高智力有很好的帮助。

    带鱼可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗死等心血管疾病，常吃带鱼还有养肝补血，泽肤养发健美的功效，有补益五脏的功效。

    今天食材是用一般人都会丢弃的鱼头鱼尾，虽然鱼肉不多，但营养与鲜味一点都不少。

    现在我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。

原材料，带鱼，姜，葱，红辣椒，盐，麻油。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn