芫爆肚丝鲜香入味 自己在家也可以烧 非常方便！

  将猪肚用白醋，盐，苏打粉，面粉进行搓揉五分钟，里外都要搓揉到，用清水洗净待用。

    猪肚焯水，冷水下锅，放入拍碎的姜块和花椒八角，可多滚一会，捞出洗净待用，肚头处的膜一定要刮净，否则会有骚味。

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