黑木耳地栗炒里脊清爽不油腻 是最适合炎热的夏天吃的一道菜!
开水锅,水开入黑木耳焯一下冲凉待用。
将地栗开水中焯一下,捞出激凉,长在水中怕有虫卵,焯一下可杀虫卵待用。
坐锅,热锅冷油防粘底,油热入肉片,炒至变色入黑木耳同炒,稍炒入地栗翻匀,盐调味,糖提鲜,鸡精增味,翻匀勾芡抱汁淋麻油增香增亮即成。
此菜,色泽清新,香气扑鼻,肉片滑嫩,地栗爽脆,木耳营养,非常味美,是居家可选的美味佳肴之一。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈
开水锅,水开入黑木耳焯一下冲凉待用。
将地栗开水中焯一下,捞出激凉,长在水中怕有虫卵,焯一下可杀虫卵待用。
坐锅,热锅冷油防粘底,油热入肉片,炒至变色入黑木耳同炒,稍炒入地栗翻匀,盐调味,糖提鲜,鸡精增味,翻匀勾芡抱汁淋麻油增香增亮即成。
此菜,色泽清新,香气扑鼻,肉片滑嫩,地栗爽脆,木耳营养,非常味美,是居家可选的美味佳肴之一。