肉糜菊花头清淡可口 是适合在天热时候吃的一道菜 自己做也很方便

    烧开水锅，水中放盐，水开入菊花头，色变倒出冲凉， 挤去水份，焯水可减去苦味，放盐为了色艳，冲凉可保持色泽与起脆。将菊花头改刀稍许切断，这样方便食用待用。

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