酱爆墨鱼仔 葱姜爆炒交口赞 一道可以当夜宵的菜
坐锅,入油,先入姜丝煸炒,入一大半葱段爆香后入墨鱼仔快炒,因焯过水,爆炒的时间不用长,长了会老,入碗汁翻匀收汁,入另一半葱段翻匀淋麻油增香增亮即成。
此菜,色泽红亮,香气扑鼻,墨鱼仔鲜嫩Q弹,香辣味美,是居家可选的美味佳肴之一。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈
坐锅,入油,先入姜丝煸炒,入一大半葱段爆香后入墨鱼仔快炒,因焯过水,爆炒的时间不用长,长了会老,入碗汁翻匀收汁,入另一半葱段翻匀淋麻油增香增亮即成。
此菜,色泽红亮,香气扑鼻,墨鱼仔鲜嫩Q弹,香辣味美,是居家可选的美味佳肴之一。