西瓜包上保鲜膜细菌增10倍?这相当于给细菌造“豪宅”?
室温存放西瓜别包保鲜膜,冰箱存放要包保鲜膜:
如果没有冰箱呢,模拟室温30℃环境下的西瓜实验很能说明问题,那就是8小时之内,裹不裹保鲜膜,西瓜都蛮干净的。
不过,30℃室温储藏超过24小时,裹保鲜膜的菌落总数要高于不裹保鲜膜的。这说明保鲜膜形成密闭空间有利用细菌繁殖。
本文来源: 作者: 责任编辑:郑彩敏
室温存放西瓜别包保鲜膜,冰箱存放要包保鲜膜:
如果没有冰箱呢,模拟室温30℃环境下的西瓜实验很能说明问题,那就是8小时之内,裹不裹保鲜膜,西瓜都蛮干净的。
不过,30℃室温储藏超过24小时,裹保鲜膜的菌落总数要高于不裹保鲜膜的。这说明保鲜膜形成密闭空间有利用细菌繁殖。