当上海人拿起醋和姜,全城的蟹都充满了忧伤!
质地细嫩的绢豆腐豆味清新,不会抢了蟹粉的鲜味,同时增加了滑嫩的口感,绝对是最佳黄金cp!
舀一勺颜色金黄的蟹粉豆腐,搅一搅整碗饭都是油汪汪黄灿灿的,再普通不过的白米饭也能瞬间变成绝顶的美味!
一顿风卷残云过后,只剩留满口的蟹黄香萦绕舌尖久久不散。
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地址:富城路182号(近花园石桥路)
营业时间:周一至周四11:00-14:00;17:00-22:00
周五至周日11:00-15:00;17:00-22:00
春园
推荐菜:虾仁蟹粉面
还有现拆现炒的蟹粉虾仁拌面,黄锃锃的泛着油光,荡出阵阵的香气!汤汁撩动着味蕾,简直鲜到掉眉毛!
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地址:重庆南路183号(近复兴中路)
人均:26元
裕兴记面馆
推荐菜:秃黄油面
因为《风味人间》而大火的秃黄油面,每天现拆,3只公蟹的膏+3只母蟹的黄,亮澄澄的黄色,扑扑满,让人吃的春心荡漾!
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地址:多家分店,具体请 DP
人均:70 元
九龙喔里厢面馆
推荐菜:蟹黄面
世界500强绿地集团旗下的隐藏面馆,秋风起蟹脚痒,又到了吃蟹粉面的季节了!3只阳澄湖大闸蟹堆出1碗蟹粉面,魔都人都惦记它!
炒蟹粉,一定要现拆现炒才最好,过两个时辰,则肉干而味失。所以每天只卖20碗,卖完无补,来得晚了只能第二天请早啦~
足足的3两蟹粉浇在面上,能铺满整碗面。因为是纯正的阳澄湖大闸蟹,香气都浓郁的化不开,直钻到天灵盖里,引诱得人想犯罪。
一口失语,两口入魂,三口忘我,吃完之后满口留香!大闸蟹最肥美的时节不来一份蟹粉面,真的是太遗憾了,一年都白过!