上海超人气本帮面馆!猪肝面每天卖到脱销?
上海人爱吃猪肝
由来已久
浓油赤酱
高脂肪的内脏
据说
是特别不健康
但总有某些时候
胃指挥大脑
只想酣畅淋漓
一通吸面
这滋味
特别浓郁
长寿粗面馆
殷高西路628号102室
人均:34元
都是现烧的浇头,白天过去一定是要等上一刻钟到二十分钟才有位置!人太多了!晚上过去吃夜宵的话,长寿又会变成深夜食堂一样的地方,在周围街坊邻居当中很有人气
这家店的猪肝面只要15元,猪肝是开大油锅拉的,8分熟之后,浇在面上,用热面的汤头把猪肝捂熟。吃起来外硬里嫩, 香得不得了。面是碱水粗面,不容易涨开来,颇有嚼劲。本尊君喜欢点猪肝 大肠双拼的,一次吃到2个心头好~
很多人慕名去吃这家店的牛蛙面,量多到只看见牛蛙不看到面。牛蛙烧得入味,入口嫩滑,和富贵、哈灵有的一拼。
黄鱼面吃得人也很多,黄鱼的量很足,起码有3条,全部去了骨头,撒了芝麻提香,汤头也是用海鲜熬出来的。不过比起明呈黄鱼面,差在还有一股腥味~~
本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:郑彩敏