东海黄海全面开渔！梭子蟹、皮皮虾、带鱼，一大波生猛海鲜正在来的路上！

　　梭子蟹

　　一是选螃蟹，首先看公母，公的腹部是三角形，母的是半圆形。肚脐凸出来的一般都膏肥脂满。

　　看蟹壳：蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；

　　看活力：将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；

　　看腹壳：指压，硬的说明肉质肥厚；

　　看蟹足：蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；

　　掂重量：相同大小的蟹，哪个重哪个肉就多了。

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