日本超人气小吃终于来上海啦!又鲜又脆 BUT~京东哪能突然做起了超大号肉饼?
就是因为它压制的时候会产生1吨的压力
所以仙贝才可以这么薄、这么脆!
到现场千万不要被高压发出的声音吓到了!
要想脆,仙贝还得要两遍
第一遍成型,第二遍保证口感
仙贝做好后,还需至少2 分钟的时间冷却
这样等仙贝拿到手上,拍完照
第一口就能听到仙贝酥脆的声音
看这个仙贝,整个章鱼分布得很均匀
所以一口下去就能吃到章鱼肉
而且是很脆的章鱼口感噢
店家对食材的保鲜度都是有硬性规定的
包括食材的清洗
比如一只章鱼就要经过 遍以上的清洗
虾都是越南虎虾,也经过食品认证
而且黑虎虾都要挑掉虾线,去鳃去黄
再用清水完全冲洗干净
再经过机器的高温压制后
整个仙贝你完全可以放心享用
另外,吃仙贝可以搭配啤酒 或冰淇淋 一起吃
也是别有一番风味!
地址:西藏北路198号北楼B1,B102-46
开业时间:2019年8月
下面给大家推荐一家炸鸡店——炸场!
比较特别的是他们家把火鸡面塞进了炸鸡排里
还有像这种披着甜甜圈外皮的炸鸡
看得让人真的很想去尝试一下!
地址:真华路950号1楼136号铺
开业时间:2019年6月
还让人想要尝试一下的就是这家过来呀糕花
这个糕花其实就是浙江台州的嵌糕
外面这层有点像年糕,喜欢吃什么都可以往里加
另外这里还供应
同样是台州特色的食饼筒哦!
@Garcia宝贝
地址:三泉路1451号(泉临路1040房)
开业时间:2019年5月
结合云南石屏豆腐
和建水豆腐的传统与创新!
你能想象豆腐是能吃出嚼劲的吗?
就在这家筋豆雲,以豆腐为主打的小吃店
主营从云南石屏运到上海的豆腐
除了石屏传统的包浆豆腐
还有能吃出嚼劲的灌浆豆腐
灌浆豆腐是云南近两年出现的豆腐新品种
结合了云南建水豆腐的形状
和云南石屏豆腐的口感口味