莲藕炒鸭丁 五彩缤纷耳目新 一道营养全面的菜
鸭脯洗净切丁待用。
将鸭脯丁放盐抓捏一会,用水洗净,沥干水分,用干布将水分吸净待用。
鸭丁放盐调味,糖提鲜,味精增味,打入一个蛋清抓匀,放麻油润滑,淀粉上浆,油封入冰箱半小时待用。
胡萝卜去两头刨皮洗净待用。
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈
鸭脯洗净切丁待用。
将鸭脯丁放盐抓捏一会,用水洗净,沥干水分,用干布将水分吸净待用。
鸭丁放盐调味,糖提鲜,味精增味,打入一个蛋清抓匀,放麻油润滑,淀粉上浆,油封入冰箱半小时待用。
胡萝卜去两头刨皮洗净待用。