不放生抽老抽的糖醋小排,会好吃吗?

　　第二步：调制糖醋汁

　　红菜头汤里加入60克冰片糖和40克冰糖，

　　比例为 6：4。

　　话梅和 干玫瑰增加复合口味，

　　为了让味道更加有层次感，更加丰富。

　　第三步：下入煎制好的肋排

　　加入煎至好的 600克猪肉肋排一同焖煮，

　　如果家里有喝剩下的 红酒也可以一起加进来。

　　不仅可以 去腥增香，

　　还可以 软化小排的肉质。

　　第四步：:小火焖煮30分钟收汁

　　用酒代替水后， 无需加水，

　　直接盖盖焖煮 30分钟，

　　让小排从里到外充分吸收酱汁。

　　都说经典是需要传承的，

　　但创造经典和传承同样重要！

　　地址：长寿路600号安曼纳卓越酒店三楼

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