上海人最爱吃的刀鱼汁面已上线!
这不,
位于福州路的上海老字号饭店老半斋门口,
大家已经排起了长队,
就为了尝一尝“开春第一鲜”刀鱼汁面的美味。
“一条刀鱼么价钱太辣手,吃面蛮实惠的”。
“上海人说起来,鲜得眉毛也掉下来。这刀鱼只要这个季节它上来,我们吃到它结束。”
老食客们认为,
相比几百元才能吃到的刀鱼,
一碗30多元的刀鱼汁面,
就能品尝到当季刀鱼的鲜美,
还是蛮合算的。
光秃秃的一碗,没有任何浇头,
却锁住了一代上海人的味蕾。
它之所以被称为是沪上“最好吃的光面”,
就在于这浓白如乳的汤头。
本文来源:新民网 作者: 责任编辑:郑彩敏