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@上海人!这是个重要日子,45款美味,一样都不能少!

  6、荠 菜 肉 汤 圆

  让上海人嘴角含春的幸福之味,少不了这只胖乎乎的荠菜汤圆。身材圆滚,里面的绿意盎然的春天滋味在心头绕梁,着实让人销魂。

  店铺名称:七宝老街汤团店

  拔草地址:七宝老街南大街26号

  7、荠 菜 黄 鱼 羹

  草长莺飞,清新的荠菜,配上黄鱼,一碗羹下肚,一整个冬天的慵懒就全舒展开了!一股暖流若静水深流般抚遍全身,那股淡然的甜,让人着迷。

  店铺名称:德兴馆

  拔草地址:中华路622号靠近复兴路(董家渡路口)

  8、荠 菜 肉 丝 豆 腐羹·

  和荠菜黄鱼羹有异曲同工之妙,豆腐和荠菜均为寻常之物,二者组合,在心头翻涌起多少惊喜的浪花。

  店铺名称:兰心餐厅

  拔草地址:进贤路130号(进贤老公寓对面)

  马 兰 头 类

  春天里的马兰头,

  也是上海人顶顶欢喜额美味!

  田边地里满眼都是嫩绿,

  空气里荡漾的全是清新。

  9、香干拌马兰头

  别看它土里土气,却是能登上大雅之堂的,上海人生活的那一点精致,都体现在马兰头的一箸中。

  上海人传统吃法是香干拌马兰头,在沸水里一焯后切细,那种清香令人眩晕,拌了香干末后再用麻油一浇,是非常朴素而耐人寻味的香蔬。

  店铺名称:老人和饭店

  拔草地址:淮海中路988号黄金世界4楼

  10、 清炒马兰头

  有些人家里欢喜直接清炒,素面朝天,追求那种碧玉天成的微涩微辣的味道,这样才食之有趣。

  店铺名称:保罗酒楼

  拔草地址:富民路271号

  11、 笋丁马兰头

  有些人家讲究一些,愿意混合笋丁一起,将两种最时令的食材结合,竟然错落出才子佳人的意蕴。鲜味加倍,翻炒过程中,香味翩跹,扑鼻而来。

  店铺名称:雅科

  拔草地址:南京西路248号大光明影院3楼屋顶花园

  12、马兰头青团

  这是老宁波人小时候的最爱,吃口软糯糯的,再打个幸福的饱嗝,emmm~~~春天的味道啊。

  每年沪上各大老字号门口都是扎堆买青团的人,如今疫情蔓延,不知道什么时候能吃上这口软糯的青团。

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本文来源:上海去哪吃 作者:上海去哪吃 责任编辑:赵瑜

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