@上海人！这是个重要日子，45款美味，一样都不能少！
04/07
08:00
圆滚滚，软糯糯，绿油油。咬一口，还有咸蛋黄、肉松、蟹粉……轮番上演惊喜。说来还真是怪想念的，曾经那么疯狂地排队，如今居家数日才懂得，终究是值得的。
店铺名称：王家沙点心店
拔草地址：南京西路1890号（近乌鲁木齐北路）
店铺名称：纯真糕点
拔草地址：复兴中路1251号
春 笋 类
春天要吃过春笋才算完整，
这股浓浓的江南味道，
煮、焖、炒……都能成时令好菜。
当好米道统统上了舌尖，
便真正赶上了江南春的脚步。
13、 腌笃鲜
春笋上市，上海的阿姨妈妈们就开始张罗着做腌笃鲜了。它是上海人最暖心的一碗汤，吃饱，喝足，明媚的春天便跟着来了。
“腌笃鲜”就是笋和肉的天作之合，比起一般的春笋烧肉，它还多用了一个“腌”。咸肉、咸蹄髈、咸小排骨、火腿……腌肉和鲜肉一起炖笋，鲜美曲线立刻呈几何式上升。
沪语中的“笃”，就是用小火长时间炖煮，同时又是汤水微微沸腾的象声，所以常听见上海人说道：“小排骨笃汤”、“蹄膀汤笃笃伊”。
店铺名称：妈妈家
拔草地址：徐家汇路548-4号（靠近日月光）
14、油 焖 笋
除了做腌笃鲜外，最经典的一道家常菜就是油焖笋，是佐酒妙物。猛火翻炒，从味到形，都美到清奇。
这道菜也是上海姆妈们的拿手好菜，早已成魔都人舌尖上的绝配！夹上一筷子，脆嫩之感热泪盈眶，细嫩之中还带着山林之气，让人刹那间转悲为喜，精神振奋！
店铺名称：锦园上海菜
拔草地址：进贤路124号（近茂名南路）
15、下沙烧卖
春笋的美味还体现在下沙烧卖！从底吃到顶，肉和笋的鲜、香，以及麦面的喷香筋道，一个也不能少。
眼下正是吃下沙烧卖的季节，剥开层层叠叠的衣裳，笋肉外形像一座宝塔，小巧得很，拿起来又敦实沉稳。
切碎的笋丁幽幽散发着畅快的清气，这款蔬中之仙子竹间之精灵，圆了阿拉上海人舌尖一场美梦。
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