跳过寒冬提前入春!这一份老正兴的腌笃鲜,是时候出现在你家的餐桌上了!

　　不少经典名菜均出于此，

　　坐镇的可是 中国烹饪大师：胡斌

　　他说，一份优秀的腌笃鲜标准应该如下 ▼

　　奶汤为上、浓汤为中、浑汤为下，

　　咸肉要酥，鲜肉要烂、春笋要嫩。

　　春天易犯懒，清晰明了的文字食谱如下

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　　食材准备

　　| 咸五花 | 五花肉 | 春笋 | 百叶结 |

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